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一日突增6例新冠确诊病例,北京再次进入“非常时期”

相比新增确诊数字本身,人们可能更畏惧其背后和武汉疫情爆发路径的相似之处。

中国的新冠肺炎疫情自在武汉爆发以来,“海鲜”、“批发市场”作为这场疫情起源的关键词,如今与北京这座城市也挂上了钩。 

继6月11日北京市西城区确诊1例新冠肺炎病例,截至6月12日24时,北京市丰台区又通报了6例新增确诊病例。经流行病学调查,这些病例均有北京市丰台区新发地农产品批发市场(下文简称“新发地”)的活动史。6月13日凌晨3时起,新发地批发市场宣布暂时休市。

6月12日当天,北京开展了针对全市农贸批发市场、大型超市的排查,采集海鲜、肉类等食品及外环境涂抹标本做新冠病毒核酸检测,结果显示新发地市场40件环境样本呈阳性,其余农贸批发市场、大型超市均为阴性。在对1940名从业人员核酸检测中,新发地采集的517件样品中有45人咽拭子阳性,另外在海淀玉泉东商品交易市场发现的一例阳性病例,经调查为新发地确诊病例的密切接触者。玉泉东商品交易市场自6月13日起也宣布休市。

“经初步判断,这些病例可能接触了市场中污染的环境,或接触到了被感染的人员而传染发病,后续不排除出现续发病例的可能。”北京市疾病预防控制中心副主任庞星火在13日的北京新冠肺炎疫情防控发布会上说。

北京再次进入“非常时期”。

“菜篮子”休市以后

成立于1988年的新发地,是北京市交易规模最大的农产品批发市场,被称为北京的“菜篮子”,日均客流达到5万人次。据其官网显示,新发地农产品批发市场占地1680亩,紧邻新发地长途客运站,管理人员1500名,固定摊位2000个左右、定点客户4000多家。

据北京市商务局二级巡视员王洪存6月12日对外介绍,新发地供应的蔬菜占北京全市供应总量的70%左右,猪肉占全市供应总量约10%,牛羊肉占全市供应总量约3%。

在北京,新发地属于一级批发市场,全市各区的农贸市场也大多从这里拿货,属于二、三级批发市场。“新发地是京津冀最大的市场,甚至内蒙、东北的菜都是从新发地拉走的。”一位生鲜供应链从业人员告诉《第一财经》YiMagazine。

目前除了新发地批发市场和玉泉东商品交易市场,京深海鲜批发市场、顺鑫石门批发市场、怀柔区万星农副市场、平谷区东寺渠农副产品市场、朝阳区松榆东里市场等批发市场也先后宣布临时关闭。

受此影响最大的,是个体经营性质的小超市,以及不具备统一供应链管理能力的小型餐饮店——他们通常就近找批发市场采购。“很多中小型超市会跟新发地的供应商签订年度供货合同,在后者仓库分拣装车,配送到店,不经过其他中间商之手。”一位从业人员告诉《第一财经》YiMagazine。而接下去这段时间,寻找货源的超市小店选择去其他农贸市场碰碰运气,甚至有的表示要直接去菜农家里收。

不过,北京超过40家加盟性质的“新发地便民菜店”,目前还在正常营业。几位店主称他们并不是全部从新发地进货,而是就近找农贸市场。 

市场的封闭在这个周末,也引发了市民对蔬菜等食材供应保障的担忧。新发地批发市场周边有11个小区已经实施封闭管理。因为担心疫情管控措施的实施范围会被进一步扩大,丰台区的一些社区菜店和大型商超均出现蔬菜货架被一扫而空的景象。

南四环的一家超市当天一度出现了无菜可买的情况。

永辉、物美、沃尔玛等大型卖场,6月13日对《第一财经》YiMagazine回复称,他们针对生鲜商品的供应链目前都是“产地直采”,所以新发地休市对其影响有限,并从这个周末开始加大了供货量。

不愿走出家门的人则到生鲜到家平台上扫货。一位美团买菜站点员工告诉《第一财经》YiMagazine,这场从上午就开始的抢购潮使得其App上的站点库存甚至都没来及更新,其中蔬菜、冻品的需求尤其火热。订单爆仓令前置仓在捡货和通知配送员接单、电话客服等环节,节奏都有些被打乱,用户下单后一小时,订单状态仍显示“商品正在准备中”。 

盒马生鲜、每日优鲜等平台都称北京前置仓中的大部分生鲜产品都是从产地直接采购,然后运输到城市中心仓,并不经过新发地。“(北京疫情升级)对于直采模式的生鲜平台来说是利好,这些平台平时竞争不过个体小超市,很多小超市不用交税,食品监管的成本也低。”一位生鲜平台的工作人员说。 

“我们的肉类都是厂商直供,合作方包括恒都和伊赛等;至于蔬菜水果我们以产地直采为主,来源地包括了山东和云南的大型蔬菜基地等。”每日优鲜工作人员说。12日下午,每日优鲜团队商议后决定,当晚配货时,对北京地区的肉蛋菜等品类增加一倍供应量,美团买菜方面也表示,他们已经将肉蛋菜的采购量提升至平时的3-4倍。

三文鱼全部下架

供应量加大的同时,有一款食材却几乎在所有商家的橱窗里消失了,那就是三文鱼。

三文鱼已消失。

6月13日凌晨,北京新发地批发市场董事长张玉玺接受《新京报》采访时透露,相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。

该消息一出,北京超市发、物美、家乐福等商超连夜下架三文鱼。此后,有多位国内病毒学专家对媒体表示,新冠病毒的宿主为哺乳类动物,三文鱼和海鲜并不能成为新冠病毒的宿主,案板的检测结果很有可能来自捕捞、加工、运输链路上的污染,或者销售时市场流动人员的污染,但目前这些推测并没有得到官方进一步证实。

“我们的三文鱼产品基本在全国都下架了,国家没有强制,是商户自己的选择。”一家从事海产进口贸易的企业员工告诉《第一财经》YiMagazine,他从没想过,短短两天时间内三文鱼这个品类会遭遇灭顶之灾。

这位工作人员称公司下一步要对所有进口的海鲜品类做核酸检测,其中三文鱼的检测要精准到每条。“我们也挺委屈的,国家都没有说是三文鱼有问题,但消费者未来在很长一段时间都不再信任这个品类了。”

有些超市已停售所有水产。

有资料显示,中国每年进口的冰鲜、冰冻三文鱼约8万吨,这个数字还在持续增加,主要来源国为智利、挪威、澳大利亚等。永辉超市6月13日对《第一财经》YiMagazine表示,其海鲜(鲜活类、冻品)属于产地直发,其中进口产品占比约70%,主要国家为印尼、澳大利亚、新西兰,国内产地主要分布在江苏省和福建省。 

“今天市里派了人来店里,封存了所有三文鱼抽检,不知道什么时候恢复上架。”一位家乐福店员告诉《第一财经》YiMagazine,与蔬菜的热销形成鲜明对比的是,鲜活海沧区少有人问津。

在国外疫情依然严峻的背景下,人们对进口三文鱼的不信任逐步蔓延到整个进口海产品类,不少平台宣布自家的“去洋化”调整。

“之前每日优鲜的进口水产占整体水产的65%,采购这一块我们未来会主要推国产,现在已经推出了国产鱼、肉专场。”每日优鲜的工作人员告诉《第一财经》YiMagazine。

目前在一些生鲜到家平台上,用户依然可以买到冷冻的甜虾、北极贝等产品,京东和淘宝等电商平台依然在销售三文鱼。“国产三文鱼大多来自山东,口感不好。”一位超市工作人员说。

水果蔬菜暂时安全

为了保障北京的线下生鲜交易以及继续接应从全国各地发往北京的蔬菜生鲜,在新发地批发市场休市的同时,政府帮助其另择地,开放了5个临时交易点。

“菜和水果其实是相对安全的,因为都是麻袋运,不用切。”新发地市场部的工作人员告诉《第一财经》YiMagazine。而北京蔬菜最大的供应地山东寿光也表示,对北京的供应情况一切正常。

大多超市蔬果供应仍算充足。

6月13日,北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组召开第六十八次会议,指出“北京已进入非常时期。我们要痛定思痛,深刻吸取教训,时刻绷紧疫情防控这根弦。” 

据国务院客户端小程序显示,目前北京市已有三个区四个街乡位列中风险地区,分别是:西城区月坛街道,丰台区西罗园街道、花乡地区,房山区长阳镇。13日11时,北京市丰台区启动战时机制。

6月12日下午,北京市宣布暂停原定6月15日(下周一)小学一、二、三年级返校复课,暂停校外培训机构恢复线下课程和集体活动。丰台区体育中心的游泳馆,刚刚在12日下午宣布重新开业,13日上午8点又被迫通知市民场馆关闭。

同时,北京对5月30日以来与新发地市场有密切接触的人员开展核酸检测。一张社区门口的宣传单上印着:目前,北京具备核酸检测能力的机构已达到98所,日最大检测能力已达9万多人,可以适应人群检测方面的需求。只要疫情没有完全褪去,城市中的所有人都要随时做好生活被按下“暂停键”的准备。

 

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全部评论1
Scarlda
6月13日
三文鱼的自保方式
到底啦
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